(おいしい酢研究会)YouTube「あそれいのおいしい酢クッキング」〜豚の生姜焼き〜の作り方

(生姜焼き)

豚の生姜焼き

(材料　2人分) (調理時間15分　肉の漬け込み時間除く)
豚肉(ロース薄切り) 200g
(A)おいしい酢　大さじ1
(A)すりおろし生姜　小さじ1/2
(A)すりおろしにんにく　小さじ1/2
片栗粉　大さじ1
油(米油) 　小さじ1※クセのない油ならなんでもOK
玉葱　200g<1cm幅のくし形切り>
(B)おいしい酢　大さじ2
(B)醤油　大さじ2

（作り方）
準備：豚肉に(A)を揉み込んで下味をつけておく(10分以上)
① 豚肉の汁気を軽く除き、片栗粉をふる
② フライパンに油を熱し①の肉を焼く (中火各1分程)。すき間に玉葱を加え炒める
③ (B)を加えて味をからませて完成！

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